前回の記事で楓の樹液をそこら辺のペットボトルと管で採集しようとしたんだけど、木がベタベタになるばかりでいつまで経っても3センチぐらいから溜まらない！ダバダバ漏れてる！

流石に良くないので、DEPOに行って樹液採集セットみたいなのを買ってきた。チューブと袋。14Lって書いてあるけど、重さに耐えれなそう。そもそもそこまで採れるかも分からないけど。

とりあえず今日のお昼頃に設置してそこそこ流れているっぽいのでこれからに期待。

メープルシロップ

楓の樹液って言うんだから煮詰めればあのメープルシロップが出来ると思いきや、エストニアのカエデとカナダのカエデは種類が違うから出来ないと義母に言われた。少なくともエストニアではあまり作らないハズ。軽く調べたらエストニア在住カナダ人が頑張って作ってる記事も見つけたけど、やはり勝手が違うらしい。在外日本人がルバーブと塩を煮詰めて偽練り梅を錬金しているのと似ている。

とはいえ、もしそれなりに採れたら作ってみたいのでこれからに期待。あんまり暖かくなると採れなくなっちゃうから良い気温が続きますように！昼はプラス、夜はマイナスぐらいが良いんだとかなんとか。